Operator Bakkerij - Procesmatig Werken aan Banketproductie
Operator Bakkerij gezocht voor geautomatiseerde productie van koek en banket.- Plaats Scherpenzeel
- Uren per week 36 uren per week
- Salaris €2658 - 3570 per 4 weken (exclusief toeslagen)
- Opleiding MBO
- Vakgebied Industrieel
- Contracttype Uitzendbasis, uitzicht op vaste dienst
Over de functie
Als Operator Bakkerij ben je technisch verantwoordelijk voor de productie van koek en banket op industriële schaal. Je zorgt voor het gereedzetten en afwegen van grondstoffen volgens de recepturen en stelt de productiemachines op de juiste parameters in. Tijdens de productie bewaak je proceswaarden zoals temperatuur, tijd en gewicht, en leg je de resultaten van kwaliteitscontroles vast volgens HACCP en bedrijfsprocedures. Je voert zelf eerstelijns onderhoud uit aan de machines en lost kleine storingen op. Bij grotere technische problemen schakel je de Technische Dienst in en assisteer je waar nodig. Orde, netheid en hygiëne rondom de productielijn horen standaard bij je werkzaamheden.
Over het bedrijf
Familiebedrijf gespecialiseerd in grootschalige productie van koek en banket. De bakkerij verwerkt en verpakt producten voor retail en groothandel. Productieprocessen worden uitgevoerd op industriële schaal met moderne installaties en procesautomatisering.
Wat wij vragen
- Bakkersopleiding of ruim ervaring als bakker.
- Bereidheid tot werken in 3- of 5-ploegendienst.
- Fysiek in staat om zware grondstoffen te tillen.
- Bekendheid met HACCP en hygiëne-eisen.
Wat wij bieden
- Salaris tussen €2658 en €3570 per 4 weken, afhankelijk van ervaring.
- Fulltime dienstverband (36 uur per week).
- Contract voor bepaalde tijd, met uitzicht op verlenging.
- Pensioenregeling volgens CAO.
- Werken in ploegendienst (3- of 5-ploegen).
Meer informatie
Heb je interesse of wil je meer informatie? Bel naar ons kantoor op 0591-555442 of reageer op de vacature via de solliciteer knop.