Operator bakkerij
Heb jij ervaring als bakker en ben je toe aan een nieuwe uitdaging? Werk je graag met moderne technieken en vind je het leuk om betrokken te zijn bij het complete productieproces? Dan is dit jouw kans! Voor een moderne industriële bakkerij in Rotterdam zoeken wij een enthousiaste allround bakker die samen met collega's zorgt voor de productie van dagvers brood voor een bekende Nederlandse supermarktketen.- Plaats Rotterdam
- Uren per week 38 uren per week
- Salaris €2763 - 3495 per 4 weken (exclusief toeslagen)
- Opleiding MBO
- Vakgebied Industrieel
- Contracttype Uitzendbasis, uitzicht op vaste dienst
Over de functie
Als allround bakker ben je betrokken bij het volledige productieproces. Van het bereiden van het deeg tot het bewaken van het bakproces: jij zorgt ervoor dat alles soepel verloopt en de kwaliteit van het brood gewaarborgd blijft.
Je begint met het voorbereiden en afwegen van de ingrediënten. Vervolgens bereid je het deeg en zorg je ervoor dat het productieproces goed op gang komt. Daarnaast houd je je bezig met de volgende werkzaamheden:
- Je bewaakt het bakproces en stelt de ovens op de juiste manier in.
- Je controleert de kwaliteit van het geproduceerde brood.
- Je houdt de machines en productielijnen goed in de gaten.
- Je signaleert afwijkingen en helpt bij het oplossen van storingen.
- Je zorgt voor een schone, veilige en hygiënische werkomgeving.
Je werkt in een drieploegendienst, waarbij je afwisselend in de ochtend, middag en nacht wordt ingezet. Geen dag is hetzelfde en samen met je collega's zorg je ervoor dat de productie blijft draaien.
Over het bedrijf
Je gaat aan de slag bij een toonaangevend familiebedrijf binnen de industriële bakkerijsector. Met jarenlange ervaring en een sterke focus op kwaliteit produceren zij dagelijks een breed assortiment dagverse broodproducten.
Ondanks de omvang van het bedrijf heerst er een informele en betrokken werksfeer. Er wordt gewerkt met moderne productietechnieken en er is volop aandacht voor vakmanschap, samenwerking en ontwikkeling. Ook krijg je de mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien binnen de organisatie.
Wat wij vragen
- Je hebt ervaring als broodbakker in een ambachtelijke of industriële bakkerij.
- Je beschikt over technisch inzicht en hebt affiniteit met machines.
- Je bent bereid om in een drieploegendienst te werken, inclusief nachtdiensten.
- Je kunt zelfstandig werken en neemt verantwoordelijkheid voor je werkzaamheden.
- Je hebt kennis van voedselveiligheid en HACCP-richtlijnen.
- Je bent een echte teamspeler met een zelfstandige en proactieve werkhouding.
Wat wij bieden
- Een fulltime dienstverband binnen een moderne industriële bakkerij.
- Werken met moderne machines en productietechnieken.
- Een informele werksfeer binnen een betrokken team.
- Een goed salaris conform de CAO Bakkersbedrijf Industrieel.
- Werken in een drieploegendienst.
- Mogelijkheden voor opleidingen, persoonlijke ontwikkeling en doorgroeien binnen het bedrijf.
Meer informatie
Wil je meer weten over deze functie of de mogelijkheden binnen deze moderne bakkerij? Neem gerust contact met ons op, we vertellen je graag meer!