Bakker Operator – Vakmanschap in Dagvers Brood
Wil jij werken met vers brood én verantwoordelijkheid hebben over het hele productieproces? Als Bakker Operator zorg jij er samen met een gedreven team voor dat dagelijks brood van topkwaliteit wordt geproduceerd.- Plaats Alphen aan den Rijn
- Uren per week 32 tot 38 uren per week
- Salaris €2658 - 3362 per 4 weken (exclusief toeslagen)
- Opleiding VMBO
- Vakgebied Industrieel
- Contracttype Uitzendbasis / Uitzendbasis, uitzicht op vaste dienst
Over de functie
Als Bakker Operator ben je verantwoordelijk voor het volledige productieproces van zowel klein- als grootbrood. Van het voorbereiden en bakken van deeg tot het nabewerken en controleren van het eindproduct, jij zorgt ervoor dat het brood dagelijks van topkwaliteit de bakkerij verlaat. Je voert proces- en kwaliteitscontroles uit, zorgt voor een schone werkplek en bewaakt de efficiëntie en de kwaliteit van het product.
Jouw taken:
- Uitvoeren van proces- en kwaliteitscontroles tijdens het productieproces
- Zorgdragen voor een schone en georganiseerde werkomgeving
- Controleren van het eindproduct om de hoogste kwaliteit te waarborgen
- Zelfstandig werken, maar ook uitstekend samenwerken met collega's van andere afdelingen
- Actief bijdragen aan het optimaliseren van het productieproces
Over het bedrijf
Een Eeuw van Vakmanschap in Dagverse Broden:
Met een rijke geschiedenis van meer dan 100 jaar staat dit familiebedrijf bekend om zijn continue levering van dagvers brood, een essentiële schakel in de schappen van Jumbo supermarkten en andere distributeurs. De medewerkers bij deze bakkerij voelen zich verbonden als één grote familie, delen trots voor hun werk en dragen deze passie met zorg over aan de volgende generaties.
Specialisatie in Broodvariaties:
Gespecialiseerd in een scala aan grootbroden zoals wit, volkoren, tarwe, en kleinbroden zoals bolletjes, puntjes, mini bolletjes en krokantjes. Seizoensproducten, zoals stollen en oliebollen, vormen eveneens een kenmerkend onderdeel van het assortiment.
Innovatief en Duurzaam:
Deze bakkerij blijft niet alleen trouw aan traditie maar innoveert ook met moderne afbakmethodes zoals 'bake-off' en introduceert duurzame productielijnen. Het anticiperen op hedendaagse behoeften, zoals vezelrijk en glutenvrij brood, vormt een integraal onderdeel van de bedrijfsfilosofie. Als lid van een coöperatie van zes industriële bakkerijen in Nederland, blijft deze bakkerij vooruitstrevend binnen de branche.
Bij deze bakkerij wordt de erfenis van vakmanschap, passie voor dagvers brood, en toewijding aan kwaliteit met trots doorgegeven. De thuisbasis van Meesters in Dagverse Broden blijft een welkome plek voor liefhebbers van ambachtelijke bakkerijproducten.
Wat wij vragen
- Je hebt een afgeronde mbo-opleiding richting brood of aantoonbare ervaring in broodproductie, bijvoorbeeld in een ambachtelijke bakkerij
- Je werkt graag zelfstandig en hebt oog voor detail en kwaliteit
- Je bent bereid om in een 3-ploegensysteem te werken, met aantrekkelijke toeslagen volgens de CAO Bakkersbedrijf
- Woonachtig in de omgeving van Alphen aan den Rijn
- Je bent gemotiveerd, stressbestendig en oplossingsgericht
Wat wij bieden
Wat bieden wij?
- Fulltime of parttime functie
- Salaris volgens CAO Bakkersbedrijf + ploegentoeslagen
- 25 vakantiedagen + 8,33% vakantiegeld
- Uitzicht op een vast contract
- Reiskostenvergoeding
- Werken in een stabiel en ervaren familiebedrijf
Meer informatie
Wil jij jouw passie voor brood combineren met techniek en kwaliteit? Solliciteer dan direct en word onderdeel van een hecht en professioneel team!