Als NPD lead ben je verantwoordelijk voor productontwikkeling en marktanalyse. Je hebt passie voor gebak en bent iemand met visie. Die visie vorm je op basis van jouw analyse van de ontwikkelingen, actualiteiten, trends en data in de markt. Je giet dit in plannen voor nieuwe productintroducties en een optimaal productportfolio. Jouw werk is natuurlijk niet af zonder een succesvolle introductie, daar word je oprecht blij van. Net als van het blijven opletten en bijschaven van ons assortiment. De NPD lead geeft leiding aan de afdeling NPD en is het contact van de afdeling naar de groep. Op deze afdeling worden nieuwe producten ontwikkeld, bestaande producten verbeterd en productieprocessen geoptimaliseerd. De kwaliteitsborging en productveiligheid van deze producten staan hierbij centraal. De scope van de afdeling gaat van het bedenken van product ideeën tot een succesvolle implementatie in de bakkerij.

De afdeling heeft verschillende aandachtsgebieden: 
• Bedienen van de klant met productvoorstellen en productinformatie; 
• Optimaliseren van de samenstelling van grondstoffen met input vanuit de marktontwikkelingen en leveranciers;
• Ondersteunen van de Plantmanager bij de optimalisatie van productieprocessen en productkwaliteit;
• Ontwikkelen van nieuwe producten om zorg te dragen voor een optimale benutting van de productiecapaciteit; 
• Onderhouden van contacten met leveranciers van grondstoffen en de collega’s van de inkoopafdeling;
• Het volgen van markttrends en –ontwikkelingen en deze omzetten in creatieve ideeën voor nieuwe producten.