Zelfstandig werkend broodbakker
Wil jij bijdragen aan de productie van de beste brood- en banketproducten in een ambachtelijke bakkerij? Dan zijn wij op zoek naar jou!- Plaats 's-Gravendeel
- Uren per week 38 uren per week
- Salaris €2667 - 3232 per maand
- Opleiding MBO
- Vakgebied Ambachtelijk
- Contracttype Uitzendbasis, uitzicht op vaste dienst
Over de functie
Als zelfstandig werkend broodbakker ben jij verantwoordelijk voor het volledige proces van broodproductie. In deze fulltime functie werk je in een dynamisch team en ben je betrokken bij de verschillende facetten van het bakkerijvak. Jij zorgt ervoor dat klanten dagelijks kunnen genieten van versgebakken, ambachtelijke producten.
Wat ga je doen?
- Deegvoorbereiding en mengen: Je start de productie door het zorgvuldig afwegen en draaien van degen volgens vaste recepten en procedures.
- Bakken en ovens bedienen: Je bent verantwoordelijk voor het bakken van het brood en het bedienen van de ovens, waarbij je zorgt voor de perfecte kwaliteit en timing.
- Productieverdeling: Je zorgt ervoor dat de producten klaar zijn voor distributie naar de verschillende vestigingen.
- Kwaliteitscontrole: Je bewaakt de kwaliteit en presentatie van de producten, zodat deze voldoen aan de gestelde standaarden.
Je werkt in een afwisselend rooster, met de volgende taken:
- De ene week begin je om 18:00 uur en start je met de voorbereiding van de degen.
- De andere week begin je om 00:00 uur en ben je verantwoordelijk voor het bakken en verdelen van het brood over de winkels.
Over het bedrijf
Voor deze bakkerij in de omgeving van Dordrecht zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend broodbakker. In deze fulltime functie werk je in een ambachtelijke bakkerijomgeving die bekend staat om kwaliteit en vakmanschap. De bakkerij heeft vijf eigen winkels en voorziet dagelijks de regio van de meest verse en smaakvolle producten.
Wat wij vragen
- Je hebt ervaring als broodbakker en bent gespecialiseerd in het draaien van degen en/of het bedienen van ovens.
- Je bent flexibel en bereid om in een wisselend rooster te werken (start om 18:00 of 00:00 uur).
- Je bent fulltime beschikbaar en kunt op korte termijn beginnen.
Wat wij bieden
- Een aantrekkelijk salaris volgens de cao Bakkersbedrijf (ambachtelijke schaal).
- Extra toeslagen: 34% tussen 22:00 en 06:00
- Werken in een moderne, ambachtelijke werkomgeving die bekendstaat om kwaliteit en vakmanschap.
- Een enthousiast en professioneel team van ervaren bakkers.
- De mogelijkheid om voor langere tijd in deze functie aan de slag te gaan.
- Een afwisselende werkweek met veel verantwoordelijkheid en ruimte om je vakmanschap te laten zien.
Ben jij de zelfstandig werkend broodbakker die wij zoeken? Solliciteer dan snel en stuur je cv naar ons op!