Zelfstandig werkend broodbakker
Ben jij een ervaren broodbakker met passie voor het ambacht en affiniteit met traditionele producten? Werk je graag zelfstandig en draai je je hand niet om voor het bereiden van zowel brood als een beetje stukswerk? Dan zijn wij op zoek naar jou!- Plaats Oudewater
- Uren per week 24 tot 38 uren per week
- Salaris €2792 - 3429 per 4 weken
- Opleiding MBO
- Vakgebied Ambachtelijk
- Contracttype Uitzendbasis / Uitzendbasis, uitzicht op vaste dienst / Werving & Selectie
Over de functie
Als broodbakker ben je verantwoordelijk voor de bereiding van een ambachtelijk broodassortiment voor de eigen winkels en een externe partij. Je werkt in een team van drie broodbakkers en draait mee in het volledige proces van degen maken tot het afbakken van het eindproduct. De werkdagen en werktijden zijn in overleg, maar we zoeken in ieder geval een invulling voor de donderdag op vrijdag vanaf 23:30 uur en op vrijdag op zaterdag vanaf 17:30 uur.
Je werkzaamheden bestaan o.a. uit:
- Het zelfstandig draaien en verwerken van verschillende degen
- Het bakken van 70% brood en 30% stukswerk
- Werken met traditionele en desembroden
- Zelfstandig opstarten van de bakkerij
- Meedraaien in wisselende diensten (zie onder)
Over het bedrijf
Je komt te werken in een gezellige bakkerij met een rijke traditie, gelegen in het hart van de stad. Het team bestaat uit 3 broodbakkers, 1 banketbakker en de enthousiaste eigenaar die graag de handen uit de mouwen steekt. Met passie en toewijding creëren wij dagelijks de meest verrukkelijke broden en banketproducten voor onze gewaardeerde klanten.
Wat wij vragen
- Minimaal 2–3 jaar ervaring als broodbakker
- Kennis van Nederlandse, ambachtelijke broodproducten
- Zelfstandig werkend en in staat om zelf op te starten
- Flexibel in werktijden en bereid om ook ’s nachts en in het weekend te werken
- Affiniteit met zowel brood als stukswerk
Wat wij bieden
- Een functie binnen een ambachtelijke, lokale bakkerij met focus op kwaliteit en traditie
- Gezellige en professionele collega’s (je werkt samen met twee andere broodbakkers)
- Een marktconform salaris volgens schaal 5 (cao Bakkersbedrijf), afhankelijk van ervaring
- Werken met hoogwaardige grondstoffen en ruimte voor vakmanschap
- Een maand opzegtermijn, bij voorkeur starten half augustus (eerder of later in overleg)
Meer informatie
Ben je geïnteresseerd in bovenstaande functie? Reageer dan en stuur je cv mee.