Deegmaker Banket – Voor echte doeners met passie voor deeg
Ben jij een banketbakker of broodbakker met passie voor deeg en bladerdeeg? Voor een ambachtelijke bakkerij in Den Haag zoeken we een vakman of -vrouw die zijn of haar kennis en motivatie wil inzetten voor het maken van de lekkerste producten. Houd er rekening mee: het werk is fysiek zwaar. Flexibele uren vanaf 32 uur per week.- Plaats 's-Gravenhage
- Uren per week 24 tot 38 uren per week
- Salaris €2567 - 3304 per 4 weken (exclusief toeslagen)
- Opleiding MBO
- Vakgebied Ambachtelijk
- Contracttype Uitzendbasis, uitzicht op vaste dienst
Over de functie
In deze rol als ambachtelijke banketbakker draait alles om het werken met deeg – van klassiek bladerdeeg tot stevige banketbodems. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden, verwerken en afwerken van diverse deegsoorten volgens authentieke recepten. Je focus ligt minder op het fijne patisseriewerk, maar vooral op het vakmanschap rondom deeg en bladerdeeg. Houd er rekening mee dat het werk fysiek zwaar is: je werkt veel staand, tilt regelmatig zware mengkommen en zakken grondstoffen, en het tempo ligt hoog.
Op een doorsnee werkdag houd je je bezig met:
- Voorbereiden en kneden van verschillende soorten deeg voor banket en bladerdeegproducten
- Verwerken, vormen en afbakken van de producten volgens receptuur en kwaliteitsstandaarden
- Zorgdragen voor een schone werkplek en naleven van voedselveiligheid
- Samenwerken met collega’s in het bakproces De werktijden zijn van maandag tot en met vrijdag van 6:00 tot 14:00. Om de week werk je op zaterdag van 5:00 tot 8:00. Minimaal 32 uur per week, fulltime is mogelijk. We denken graag mee over het aantal uren.
Heb jij vakkennis van deeg, ben je gemotiveerd en spreekt een ambachtelijke omgeving je aan? Ben je fysiek fit en houd je van aanpakken? Dan horen we graag van je! Solliciteer direct en word het nieuwe ingrediënt van ons team.
Over het bedrijf
Deze ambachtelijke bakkerij in Den Haag bestaat al meer dan 85 jaar en is een begrip in de regio. De bakkerij staat bekend om haar authentieke hazelnoottaart, die nog altijd handmatig en volgens origineel recept wordt bereid. Naast deze specialiteit biedt het assortiment een rijke variatie aan taarten, gebak, koekjes en andere lekkernijen. Werken bij deze bakkerij betekent deel uitmaken van een hecht team, waar vakmanschap en passie voor het bakkersambacht centraal staan.
Wat wij vragen
- Ervaring als banketbakker, broodbakker of vergelijkbare rol met specialisatie in deeg en bladerdeeg
- Vakmanschap en motivatie zijn belangrijker dan moedertaal
- Beheersing van Nederlands of Engels
- Bereidheid om te werken van 6:00 tot 14:00 (ma t/m vr) en om de week op zaterdag van 5:00 tot 8:00
- Kunnen werken volgens hygiëne- en voedselveiligheidsnormen (HACCP)
- Zelfstandig kunnen werken en verantwoordelijkheid nemen
- Teamspeler met oog voor kwaliteit en detail
- Fysiek in staat om regelmatig zwaar, staand en snel werk te verrichten
- Geen bezwaar tegen fysiek zwaar werk
Wat wij bieden
- Salaris volgens de nieuwste beloningsregeling, afhankelijk van kennis en ervaring
- Contractmogelijkheden vanaf 32 uur per week, uitbreiding tot fulltime mogelijk
- Halfjaar- of jaarcontract met uitzicht op vast dienstverband
- Werken in een stabiele, ambachtelijke bakkerijomgeving
- Informele sfeer met enthousiaste en diverse collega’s
- Ruimte om je vakmanschap verder te ontwikkelen
Meer informatie
Heb je vragen of wil je direct solliciteren? Bel of mail Tim via 0591-555442 of tim.wiebing@uitzendbureauhetambacht.com. Wil je meer weten over de nieuwe beloningsregeling? Stuur gerust een mail, dan ontvang je de informatie. We kijken uit naar jouw reactie!