Chef Broodbakker - Combineer Leiderschap en Vakmanschap
Ervaren broodbakker gezocht voor leidinggevende functie in een ambachtelijke bakkerij in Amsterdam. Ben jij klaar om je passie voor brood en je leidinggevende kwaliteiten te combineren in een dynamische setting?- Plaats Amsterdam
- Uren per week 24 tot 38 uren per week
- Salaris €2,98 - 4,12 per 4 weken (exclusief toeslagen)
- Opleiding VMBO/MBO / MBO / HBO
- Vakgebied Ambachtelijk
- Contracttype Uitzendbasis, uitzicht op vaste dienst / Werving & Selectie
Over de functie
Als Chef Broodbakkerij ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het broodbakkersteam en het waarborgen van de hoogste kwaliteit ambachtelijk brood. Je taken omvatten:
- Leiding geven aan het broodbakkersteam
- Plannen en coördineren van de dagelijkse productie
- Bewaken van de kwaliteit en consistentie van alle broodproducten
De bakkerij werkt met een roosterindeling, waarbij je flexibel moet zijn. De shifts kunnen variëren van vroege diensten vanaf 02:00, dagdiensten vanaf 06:00 of middagdiensten van 13:00 - 21:00 uur.
Ben jij de gedreven broodbakker die we zoeken? Reageer dan snel en breng je passie voor het bakkersambacht naar ons team.
Over het bedrijf
Onze opdrachtgever is een gerenommeerde ambachtelijke bakkerij in Amsterdam, bekend om vakmanschap en kwaliteit. Generaties lang leveren zij prachtige producten en koesteren zij een passie voor het bakkersambacht. De geur van versgebakken brood is hier dagelijkse kost, en je werkt samen met een enthousiast team dat deze passie deelt.
Wat wij vragen
- Minimaal 5 jaar ervaring als broodbakker, waarvan 2 jaar in een leidinggevende functie
- MBO werk- en denkniveau
- Diploma Meester Boulanger of vergelijkbare opleiding
- Uitstekende kennis van verschillende broodsoorten en baktechnieken
- Sterke leiderschapskwaliteiten en communicatieve vaardigheden
- Oog voor detail en passie voor kwaliteit
- Flexibele instelling en bereidheid tot werken in vroege uren
- Zelfverzekerdheid en vaardigheid in handmatige ingrepen tijdens het bakproces
- Ervaring met het traditionele broodbakkersambacht
Wat wij bieden
- Een uitdagende functie in een gerenommeerde Amsterdamse bakkerij
- Flexibiliteit en ruimte voor eigen initiatief
- Marktconform salaris met groeimogelijkheden
- Doorgroeimogelijkheden binnen een ambitieus familiebedrijf
- Een enthousiast team van collega's die jouw passie voor brood delen
- Deelname aan professionaliseringssessies, workshops en trainingen gericht op het bakkersambacht
- Een dynamische werkomgeving in Amsterdam-Zuid
- Een heerlijke werkplek waar de geur van versgebakken brood je altijd tegemoetkomt
Meer informatie
Neem voor meer informatie of vragen contact op met Tim via +31591555442 of stuur een e-mail naar tim.wiebing@uitzendbureauhetambacht.com.