Voor onze klant in de omgeving van Tilburg zijn we op zoek naar een operator productie. In deze functie maak jij het product dat thuis in de oven wordt afgebakken. In de bakkerij ben je een van de 2 operators van de productielijn. Hierbij maak jij het perfecte deeg door de juiste combinatie van bloem, water en gist te maken. Daarnaast zorg jij ervoor dat in het geautomatiseerde proces de machines optimaal blijven draaien.

Onze klant heeft de missie ‘Wij maken van iedereen een warme bakker thuis’. Bijna iedereen heeft, mogelijk zonder het te weten, brood van onze klant in huis. Afbakstokbrood, breekbrood, spekkoek,  worstenbroodjes, croissants, brunchbroodjes en bapao, een kleine greep uit de producten. Meer dan 85% van het thuis-afbakassortiment komt uit deze bakkerijen. Ze zijn dan ook de grootste producent van afbakbrood in Nederland. Dit alles wordt geproduceerd in de 5 vestigingen in het zuiden van het land en 1 vestiging in de omgeving van Alkmaar. In de grotere bakkerijen werken 75-100 medewerkers, in de kleinere vestigingen zijn dit er 10-35. Het proces is voor het grootste gedeelte geïndustrialiseerd, maar een typische bakkerij sfeer, dit door de warmte en de geur van versgebakken brood.  

Onze klant in de omgeving van Tilburg kenmerkt zich door een echte ons-kent-ons cultuur in de bakkerij waarbij de lijntjes zeer kort zijn. De 4 productielijnen draaien vol continu. Er wordt opgestart op de zondagavond (20:00), de 3 ploegendiensten draaien door tot vrijdagavond. Er heerst een echte ons-kent-ons cultuur in de bakkerij waarbij de lijntjes zeer kort zijn.

Wij zoeken een operator productie die:
* kan controleren, beheren en bijsturen van het complete proces van deegbereiding, dit van de rijskast tot en met de oven;
* zelfstandig routinematige storingen en kwaliteitsafwijkingen kan verhelpen;
* de broodproducten laat voldoen aan de norm van de klant en de kwaliteitsnormen (BRC/IFS en HACCP);
* kwaliteitscontroles uit kan voeren;
* de werkplek werkbaar en schoon kan houden.

Wat wordt er geboden?:
* een salaris conform schaal 3, 4 of 5 van de bakkers cao, industriële schalen;
* een reiskosten regeling;
* een gezellige werkomgeving met veel doorgroeimogelijkheden;
* de mogelijkheid een langdurige samenwerking aan te gaan.  

Ben jij de bakker/ operator productie die wij zoeken? Reageer dan op deze functie en stuur je cv mee.