In deze fulltime functie zal je bezighouden met het volledige proces van voorbereiden, bakken en nabewerking van klein- en grootbrood. Hierbij maak je gebruik van handmatige instrumenten en (deels geautomatiseerde) machinale hulpmiddelen. Je zal vanaf recept de productie starten en uiteindelijk een kwalitatief mooi product afleveren. Verder zie je toe op een constante toevoer en kwaliteit van grondstoffen en neem je monsters. Je signaleert afwijkingen en zo nodig stel je het proces bij. Het verhelpen van kleine storingen en stagnaties valt ook in jouw takenpakket. Je werkt volgens hygiëneregels en houdt ook de werkplek tiptop in orde. De werkzaamheden worden in wisselende diensten uitgevoerd.

Zeven dagen per week worden er bij deze bakkerij honderden verschillende broden en broodjes gebakken. Daarnaast worden er in de eigen banketbakkerij producten zoals de fameuze appeltaart en een groot assortiment koffiebroodjes, hartige snacks en koek gemaakt. Kwaliteit, mooie producten, ontwikkeling, biologisch, ambachtelijk. Dit zijn zomaar een aantal steekwoorden waar onze opdrachtgever voor staat. Door het brede assortiment zal je een uitdagende functie hebben binnen het bedrijf met volop afwisseling.

• Je beschikt over een bakkersopleiding of ruime ervaring in een soortgelijke functie
• Heb je nog niet zoveel ervaring maar wel een opleiding, dan ben je ook meer dan welkom
• Je bent flexibel in de werktijden, wisselende diensten (dag/avond/nacht/weekend)
• Je bent woonachtig in Amsterdam of directe omgeving en bent in staat om op eigen gelegenheid op locatie te komen (OV is hier geen optie)

• Naast het werk in een mooi semi-ambachtelijk bedrijf kom je te werken in een team met veel sfeer.
• Je krijgt een afwisselende baan
• Je krijgt een baan waarin je veel kan leren.
• Je ontvangt een net salaris volgens de bakkers cao
• Uiteraard ontvang je toeslagen over onregelmatige uren volgens deze cao.