Broodbakker/ operator industrie omgeving Oldenzaal

#

Wat ga je doen?

Als bakker ben je, gezamenlijk met je collega’s, verantwoordelijk voor het bereiden van een kwalitatief hoogstaand assortiment dagvers brood. Je bent verantwoordelijk voor de juiste dosering van de grondstoffen, het bereiden en verwerken van het deeg, en het controleren van het bakproces. In het gehele proces stuur je bij waar nodig en ben je in staat kleine (technische) storingen op te lossen. Je signaleert en meld technische problemen en voert controles uit. Daarnaast is hygiëne erg belangrijk en werk je hier ook naar.
Je zal aan de klein- en grootbroodlijn staan en busbrood, boerenbrood, schotelbrood en kleinbrood maken. Dit gebeurt in de tweeploegendienst. De werktijden hiervan zijn om en nabij 06.00-14.00
14.00-22.00.

Waar ga je werken?

Deze bakkerij bakt grootschalig broodspecialiteiten in ambachtelijke bakkers kwaliteit. De diverse producten vinden afzet in zowel binnen- en buitenland bij klanten in Retail, Foodservice en Grootverbruik. Je krijgt een goed salaris op basis van opleidingsniveau en ervaring. Uiteraard ontvang je ook netjes toeslagen en vergoedingen volgens deze cao.

Wat mag jij verwachten?

Deze bakkerij heeft een passie voor brood! Brood is voedzaam, veelzijdig en sterk verankerd in vele eetculturen. Er is eindeloze variatie mogelijk met slechts enkele natuurlijke ingrediënten. Bij deze bakkerij vinden zij daarom dat brood erbij hoort. Iedereen moet kunnen genieten van goed en betaalbaar brood; overal en op elk moment van de dag. Je komt te werken in een gezonde organisatie met ruimte voor eigen inbreng en creativiteit. Doorgroei- en opleidingsmogelijkheden zijn volop aanwezig.

Wat verwachten wij?

• Beschikt over een afgeronde mbo-opleiding als bakker en of ervaring in de bakkerswereld;
• Proactieve houding;
• Verantwoordelijkheidsgevoel;
• Beschikt over technisch inzicht;
• Stressbestendig, is in staat om in oplossingen te denken;
• Aandacht voor kwaliteit en hygiëne;
• Drive om te willen verbeteren, zowel procesmatig als het team waar je onderdeel van uitmaakt;

Interesse of meer info? Solliciteer snel!

Details

  • Regio: Overijssel
  • Startdatum: 30-03-2021
  • Vacaturenummer: 1642

Geïnteresseerd?

Solliciteer direct

Geïnteresseerd? Reageer dan nu op deze vacature!

Kunnen wij u helpen?

Neem gerust contact met ons op. Bel 0591 555442 of stuur
een mail naar info@uitzendbureauhetambacht.nl