Productieleider Banketbakkerij omgeving Haaksbergen

#

Beschrijving

Als productieleider ben je samen met jouw collega productieleider verantwoordelijk voor het optimale verloop van het productieproces binnen de afdeling banket. Je houdt je bezig met het organiseren, optimaliseren, bewaken, toezien en waar nodig meewerken met de uitvoering van productiewerkzaamheden van eigen team (ongeveer 22 medewerkers), zodat het team de afdelingsdoelstellingen en resultaten behaalt met de daarbij horende kwaliteit en leverbetrouwbaarheid Het borgen van kwaliteit van het product, het stimuleren van medewerkers tot het ontwikkelen van nieuwe producten en het verbeteren van efficiency op de afdeling zijn van groot belang.
De functie is fulltime en voor de lange termijn.

Je realiseert op inspirerende wijze uniformiteit en draagt zorg voor het ontwikkelen en delen van kennis en vaardigheden van de medewerkers in jouw team. Samenwerken met collega productieleider, teamleider en afdeling binnendienst is essentieel.
De taken bestaan verder uit:
• Het zelfstandig beheersen van het totale productieproces van banket (mensen, machines en middelen) opdat hieraan effectief leiding gegeven kan worden;
• Opstellen van productieplan voor korte- en lange termijn;
• Zorgdragen voor personeelsmanagement; coachen, inspireren, beoordelen, instrueren, ziekteverzuim en ontwikkelen en begeleiden teamleden naar een kwalitatief hoger niveau;
• Mede verantwoordelijk voor optimaal werkend (ploegen)rooster;
• Creëren van een zelfstandig draaiend team banket volgens vastgestelde plannings- en efficiencynormen;
• Mede verantwoordelijk voor het oplossen van storingen in samenwerking en regie vanuit technische dienst;
• Verantwoordelijk voor het voldoen aan de gestelde kwaliteitsnormen van de producten;
• Werken volgens kwaliteitshandboek en verdere afgesproken hygiëne- (HACCP), kwaliteits-, ARBO en veiligheidsnormen;
• Realiseren en opstellen van verbetervoorstellen/ actieve rol in het optimaliseren van werkprocedures, personeelsaangelegenheden etc.
• Rapporteren aan het MT/Directeur

Het bedrijf

Onze opdrachtgever is een zeer moderne ambachtelijke brood- en banketbakkerij met daarbij 10 winkels in oost-Nederland. Ook vindt er afzet plaats via het derde kanaal.

Bedrijfscultuur

Het bedrijf kenmerkt zich door een zeer moderne uitstraling en bakkerij. Door recentelijke nieuwbouw is een kwalitatief hoogwaardige en volledig ingerichte bakkerij ontstaan waar zowel nat als droog wordt gefabriceerd. De banketbakkerij is volledig gescheiden van de broodbakkerij. Daarnaast heeft het bedrijf ook een zeer sociaal karakter. Dit uit zich niet alleen door een zeer platte organisatie, maar ook door ondersteuning op maatschappelijke projecten.

Functie vereisten

Voor deze functie zoeken we iemand met HBO denkniveau Vapro A en B met voldoende kennis van productieprocessen in de foodindustrie. Je beschikt over aantoonbare leidinggevende ervaring, dit is een harde eis. Je kan goed en correct communiceren in multiculturele omgeving. Je bent in staat om medewerkers naar een kwalitatief hoger niveau te ontwikkelen. Ook ben je kwaliteitsbewust, hebt technisch inzicht en passie voor het bedrijf om een goed product te produceren.

Bij voorkeur heb je ervaring met en kennis van verbeterprocessen zoals 5S, Lean en/of Six Sigma. Je bent analytisch, cijfermatig en ondernemend onderlegd. Resultaatgericht en in staat duidelijke doelen te stellen en deze over te brengen is zeker van belang. Tevens ben je integer, proactief en vasthoudend, pragmatisch, hands-on, initiatiefrijk, besluitvaardig en communicatief sterk.

Naast het werken in zeer modern en sfeervol bedrijf bieden we voor deze functie een marktconform salaris afhankelijk van opleiding en ervaring.

Details

  • Regio: Overijssel
  • Startdatum: 15-04-2019
  • Vacaturenummer: 1536

Geïnteresseerd?

Solliciteer direct

Reageer op deze vacature

Kunnen wij u helpen?

Neem gerust contact met ons op. Bel 0591 555442 of stuur
een mail naar info@uitzendbureauhetambacht.nl